柿子紅了的秋天。

產地產期:
1. 石柿:十月中旬成熟,以苗栗公館及新竹新埔地區為代表,主要供作柿餅用。
2. 四周柿:九月中旬成熟,以台中東勢、后里、和平為代表,多作為紅柿食用。
3. 牛心柿:十月中旬成熟,以嘉義地區番路、竹崎為代表,做為脆柿及柿餅食用。
4. 甜柿:主產地在台中縣東勢鎮、和平鄉及嘉義縣番路鄉,做為脆柿食用。

營養價值:
1.保護眼睛:富含維他命A,可防止夜盲症、乾眼症和視力減退。
2.養顏美容:富含維他命C,一個柿子可滿足一日所需維他命C的一半。
3.保護心臟:每天吃100克柿子,可有效預防動脈硬化、心臟病和中風。
4.保護血管:富含礦物質錳,可以抑制膽固醇沈澱而預防動脈硬化。
5.富含碘質:柿子是碘含量最高的水果,患甲狀腺腫大者常吃柿子有益。
6.幫助排便:富含膳食纖維,排便不順暢,吃一個柿子隔天就能順順暢暢!
7.飽足感強:如果說要節食,可以先吃一點點東西,再配顆柿子就會很飽。
8.解酒效果:醉酒後吃上兩個柿子,可以緩解第二天頭痛。
減肥島物語: 柿子:每天一蘋果,也可改成每天一柿子。 - yam天空部落
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【食物特點】 1.保護眼睛:富含維他命A,可防止夜盲症、乾眼症和視力減退。...
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