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產品簡介：
~台灣製造、不添加任何人工潻加物~
柿子素有「木本糧食」之稱，盛產於溫帶和寒帶的山區，每當秋季柿子變紅時，果農開始採收成熟的柿子，經清洗去皮，然後一筐筐讓九降風自然風乾，約一個星期就成了肉質Q棉香甜的柿餅。

 

 
 
※產 品 特 色

 
 
 

公館柿餅採用產地優選之牛心柿製作而成，果粒重約160g/粒、果皮呈黃綠色、 果形渾圓飽滿、肉質緊密纖維質高、含糖量高，製作起來柿餅規格     約45~70g/粒，口感Q實，柿餅風味濃郁，採用古法製作~經自然日曬風乾、燻蒸、蔭乾、殺菌後以單粒包裝衛生保鮮......

選果去蒂→洗淨→瀝乾→削皮→日曬風乾→燻蒸→蔭乾→
捏壓(以手輕壓柿蒂、使水分均勻釋出)→日曬風乾→燻蒸殺菌→
捏壓→整形→殺菌→包裝→冷凍，

7天之古法製作過程，經過充分的日光曝曬讓柿餅保留約45%水分濕，口感綿細Q軟不澀口，讓人一口咬下去絕對能品嘗到柿子最原始自然之風味。
 
※ 尺 寸 規 格

提醒：柿子製作成柿餅後外表所產生的白色粒狀粉霜稱為柿霜，為自然現象，請安心食用。

產地：公館 

主要成份：柿子

配送方式：常溫 or 冷藏宅配

※ 感謝台灣楓康超市協助製作公館柿餅柿之鄉的簡介  很棒唷!!

http://sh2.obuy.tw/sinonsm/item.asp?item_id=1514450

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