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番路柿子盛產 研發相關副產品
中秋節後進入柿子盛產期，嘉義縣番路鄉柿子佔全國產量7成5，番路鄉農會除趕工製作柿餅以外，今年更創新推出「柿子冰棒」和「柿餅鮮奶三明治」，新鮮綿密好滋味讓吃過民眾都說「讚」！圓滾滾的柿餅，散發甜甜的水果香味，剖開後裡面塞滿了鮮奶冰淇淋，口感濃郁綿密，嚐過的人都說讚。
原來這些冰品和甜點，都是用柿子作成的。為了幫傳統農產品賦予新生命，全國柿子最大產地嘉義番路鄉，農會特別用巧思改造原本的柿餅，作成各種精緻點心。而使用的柿餅當然也要精挑細選，甚至還得幫柿子做ＳＰＡ呢。從生柿子到柿餅，必須歷經「送、刮、削、烤、捏」5個步驟，農民的心血加上創意，要大家一起來嚐嚐柿子裡的幸福好滋味。
原來這些冰品和甜點，都是用柿子作成的。為了幫傳統農產品賦予新生命，全國柿子最大產地嘉義番路鄉，農會特別用巧思改造原本的柿餅，作成各種精緻點心。而使用的柿餅當然也要精挑細選，甚至還得幫柿子做ＳＰＡ呢。從生柿子到柿餅，必須歷經「送、刮、削、烤、捏」5個步驟，農民的心血加上創意，要大家一起來嚐嚐柿子裡的幸福好滋味。
資料來源:台視消費美食筆記本
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